Risotto con salsiccia
2015-12-13
- Dosi per: 4 persone
- Preparazione: 10m
- Cottura: 30m
Un po di storia..
Il Risotto con salsiccia è un primo delizioso e molto gustoso. Questa pietanza è di difficile preparazione ma di sicuro successo, essendo un piatto molto raffinato e saporito.
Ingredienti
- 1 cipolla di Tropea
- 1 peperone rosso
- 200 gr. di riso a chicco lungo
- olio d'oliva per friggere
- 2 spicchi d'aglio
- 5 salsicce speziate
- 1 cucchiaino di paprica affumicata
- 500 ml di brodo di pollo
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 1 pomodoro
- 4 cipollotti
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale q.b.
- pepe nero q.b.
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