Crema al cocco
2015-12-05
- Dosi per: 6 persone
- Preparazione: 5m
- Cottura: 5m
Un po di storia..
La crema al cocco è una crema leggera e gustosa. Ottima nelle torte e buonissima anche da sola.
Ingredienti
- 60 gr di cocco grattugiato
- 6 cucchiai rasi amido di mais
- 200 gr di latte intero
- 400 gr di latte di cocco
- 3 cucchiai abbondanti di zucchero
Preparazione
Step 1
In una ciotola versate la farina di cocco con l'amido di mais e versate il latte intero ed il latte di cocco, poco per volta, mescolando continuamente.
Step 2
In seguito aggiungete lo zucchero; mettete sul fuoco e fate addensare. Appena la crema sarà pronta, lasciatela raffreddare su una superficie piana e ricopritela con la pellicola.
Step 3
Quando la crema sarà fredda mescolate energicamente e servite.
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