Pasta fresca
Tagliatelle fatte in casa
La sfoglia può essere eventualmente preparata anche senza l’aggiunta di olio e sale, così come ...
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Pasta fresca fatta in casa con le sardelle
La pasta fatta in casa con le sardelle sono una pietanza gustosissima. Si consiglia di ...
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Fileja con la pajata
Un misto di bontà e semplicità che accomuna due cucine: quella calabrese e quella romana, ...
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Ravioli con ripieno di marroni
I Ravioli con ripieno di marroni sono un primo piatto gustoso adatto nelle alle festività e nelle ...
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Tagliatelle con asparagi e pancetta
Le Tagliatelle con asparagi e pancetta sono un primo piatto semplice, con pochi ingredienti. La ...
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Gnocchi all’ortica con salsa saporita di orto e di mare
Gli Gnocchi all’ortica sono una sfiziosa variante dei classici gnocchi di patate, il suo caratteristico colore verde ...
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Pasta fatta in casa
Anche se esistono centinaia di tipi di pasta già pronta, è ancora una soddisfazione ineguagliabile ...
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Gratin di Gnocchi
Il Gratin di Gnocchi è una primo piatto caratterizzato dal gusto forte della rucola, mitigato ...
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Pasta fresca di farina integrale e segale con ragù di stocco
Questa pietanza a base di “Stocco.” viene preparata in maniera tradizionale per gustare antichi sapori ...
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Tagliatelle al ragù
Le Tagliatelle con ragù di carne sono il giusto accompagnamento dei pranzi domenicali. Questo è un ...
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